Новости отрасли

Латвия: просроченным продуктам не дают шанс

В Латвии, скорей всего, не изменят действующие на сегодняшний день правила оборота продовольствия и не позволят по сниженным ценам продавать продукты с истекшим сроком годности, сообщает Delfi.

Эти же продукты не позволят и отдавать безвозмездно нуждающимся. При этом, как отмечает программа LNT Ziņas sešos, в соседней Литве позволено ряд продуктов с истекшим сроком годности передавать на благотворительность.

“Зеленые” активисты подсчитали, что в Латвии из всего объема отходов 28% составляют именно пищевые. В целом же домохозяйства, супермаркеты, общепит, производители и фермеры выбрасывают около 500 тонн продуктов ежегодно. “Зеленые” считают, что даже не взирая на тот факт, что на продуктах размещена табличка “Годен до…”, многие продукты можно употреблять в пищу и чуть позже. Однако закон предписывает супермаркетам отправлять эти продукты в отходы.

Борцы за изменения правил оборота продовольствия в Латвии считают, что законы необходимо менять, просроченные продукты отдавать на благотворительность или же продавать по крайне низким ценам, как это делают в Дании или Великобритании.

За исполнением закона надзирает Министерство земледелия, где уверены, что в Латвии на сегодняшний день нет спроса на товары с истекшим сроком годности. Об этом свидетельствуют результаты двух опросов, проведенных в интернете: 50% респондентов отметили, что не хотели бы приобретать просроченные продукты.

Еще более категорично относительно торговли продуктами с истекшим сроком годности настроена Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС). Эксперты ПВС полагают, что в этом случае контроль за качеством продовольствия утратит смысл и будет способствовать росту случаев мошенничества в маркировкой сроков хранения продуктов питания.

Как отметил глава Департамента продовольственного надзора ПВС Эрнестс Завадскис, ввоз продуктов питания с истекшим сроком годности и по демпинговым ценам может существенно осложнить и жизнь местных производителей, и торговцев. Но самый главный риск — это приток на рынок европейских продуктов сомнительного качества, что превратит Латвию в огромную свалку, а большую часть жителей — в едоков отходов.

Представители торговых сетей Rimi и Maxima утверждают, что их система логистики выстроена так, что продовольственных отходов практически не остается. Однако у Rimi Есть позитивный опыт работы в Литве, где с 1 сентября закон позволяет отдавать просроченные продукты на благотворительность. Новые правила распространяются на растительное масло, макароны и мучные изделия. При этом в сети Maxima заявили, что не поддерживают торговлю продуктами с истекшим сроком годности и их передачу на благотворительность.

Финляндия: в парламенте определился алкопаритет

Половина депутатов Финляндии готова разрешить продажу крепкого пива в продовольственных магазинах, также депутаты поддерживают увеличение времени работы магазинов Alko и готовы разрешить ресторанам продажу алкоголя на вынос.

В парламенте имеется примерно одинаковое количество сторонников и противников нового алкогольного законодательства, показывают результаты свежего опроса Yle.

Примерно половина депутатов готова разрешить продажу крепкого пива и сидра в продовольственных магазинах. Они также за то, чтобы увеличить время работы магазинов Alko и разрешить ресторанам и барам продажу алкоголя на вынос.

В опросе приняли участие 128 депутатов.

Многие депутаты еще ждут вердикта парламентской комиссии по вопросам социального обеспечения и здравоохранения, прежде чем определиться со своим мнением.

В соответствии с правительственным законопроектом, в дальнейшем в продуктовых магазинах будет разрешена продажа напитков крепостью выше 5,5 %.

Данный законопроект исключителен в том плане, что депутатам правящих партий будет предоставлено право проголосовать против него. Обычно депутаты правящих партий не могут этого делать, так как они ограничены в действиях партийной дисциплиной.

Парламент проголосует по вопросу в ноябре.

Metro сообщил о слабом росте продаж в III квартале

Немецкий ритейлер Metro отчитался о замедлении роста продаж в последнем квартале 2016/17 финансового года из-за снижения сопоставимых продаж в оптовых магазинах в Германии и России, передает “Рейтер”.

Metro, который управляет оптовыми магазинами в 35 странах и гипермаркетами Real в Германии, в июле отделился от бизнеса потребительской электроники, который был переименован в Ceconomy.

Продажи в четвертом квартале выросли на 0,7 процента до 9,2 миллиарда евро ($10,86 миллиарда) из-за влияния колебаний валютных курсов, не дотянув до прогноза аналитиков, опрошенных Рейтер, в 9,3 миллиарда евро.

Акции Metro к 12.59 МСК дешевели на 1,4 процента.

Сопоставимые продажи выросли на 0,5 процента по сравнению с увеличением на 2,6 процента в предыдущем квартале.

Продажи в оптовых магазинах выросли на 0,5 процента в формате like-for-like на фоне роста в Турции, небольшого спада в Германии и снижения в России, на которую приходится значительная доля прибыли компании.

Сопоставимые продажи в гипермаркетах Real выросли на 0,6 процента благодаря выходу на рынок онлайн-продаж продуктов.

Латвия: фермерам возместят убытки от наводнения

Латвийские фермеры за убытки от наводнения получат из программы государственного бюджета на непредвиденные обстоятельства 14,87 млн евро, предусматривает проект решения Минземледелия, поданный на рассмотрение правительства, сообщает LETA.

Министерство сообщает, что общий насчитанный ущерб составил 20,53 млн. евро, хотя ранее звучала цифра 37,3 млн. евро.

Крестьяне, у которых погибли посевы, заготовленное сено и пасеки, до 2 октября должны были подать заявки на обследование площадей в Службу поддержки села или Латвийский центр консультаций и образования на селе. За посевы гречки и кукурузы заявки принимались до 15 октября.

Было обследовано 2933 площади, полностью погибшими от затопления признано 73 538 га посевов, 13 071 тонны сена, 16 пчелиных семей и 850 кв.м площадей, засаженных культурами.

С учетом возможностей государственного бюджета компенсировано будет только 71,9% фактических потерь. Чтобы способствовать страхованию крестьян от природных рисков, компенсации на 5% больше получат фермеры, чьи площади были застрахованы.

Дробиз: какой должна быть МРЦ на коньяк в России

Минпромторг не сформировал позицию по вопросу повышения минимальной розничной цены (МРЦ) на коньяк, отметив, что согласно поручению вице-премьера правительства Александра Хлопонина «Минфином совместно с заинтересованными ФОИВами (федеральными органами исполнительной власти) прорабатывается вопрос о повышения МРЦ на коньяк», сообщили RNS в пресс-службе министерства.

“Есть продукция, на которую минимальная розничная цена существует, и эта продукция выступает и в качестве социальной, или должна выступать, и в качестве продукции общего потребления и премиальной — водка и вино с игристыми, на вино пока минимальная розничная цена (МРЦ) еще не введена.

МРЦ должна быть не столько для производителя, сколько для потребителя, то есть возможность потребителя приобрести данный товар. Сегодня у нас коньяк — это другой вид продукта, это исключительно премиальный, подарочный продукт, с коньяком МРЦ может быть любой, и он не может быть социальным продуктом.

Повторю, МРЦ с водкой, вином и игристыми должна решать две задачи. Первое: она должна быть доступна для самых низких слоев наших граждан, как во всем мире существует социальный алкоголь, вторая: она должна позволять производителю произвести этот продут легально.

Сегодня у нас ни ту, ни другую задачу существующая МРЦ на водку, вино и игристые не решает, потому что минимальная цена в 205 рублей (на водку. — ред.) для наших асоциальных граждан это очень дорого, они пьют продукцию по 50, а для производителей цена слишком низкая, при такой цене они не могут произвести легальный качественный продукт. Поэтому это формальная цена.

Что касается коньяка, то цена тоже занижена, потому что считается она по такой же непонятной формуле, как и рассчитывается цена водки. На самом деле коньяка дешевле 450 рублей за бутылку в природе быть не должно, а минимальная цена 370.

На коньяк должна быть честная цена без оглядки на возможности малоимущего населения. Он должен стоить честные деньги, и если Союзконьяк провел свои расчеты, и убедительно доказал, что минимальная цена должна быть 500 рублей, значит, столько и должно быть, ничего страшного с рынком коньяка не произойдет, потому что и сегодня нормальный коньяк продается не дешевле 450 рублей.”

Вадим Дробиз
Директор Центра Исследований Федерального и Регионального Рынков Алкоголя
специально для RNS

Владелец “Теремка” прокомментировал свой Твитт

Сообщения о том, что сеть блинных «Теремок» через 1-2 года «можно будет закрывать» связаны с постоянным ростом ставок аренды, заявил RNS владелец сети Михаил Гончаров.

«Нет, конечно. Про это никто не говорил. Вы еще раз прочитайте, что написано. Чтобы через 2 года все было хорошо, надо сейчас меры принимать. А не через два года. В этом смысле слов», — сказал он.

«Если говорить конкретно про наш случай, то мы говорим о том, что при существующих тенденциях роста аренды, нам постоянно аренду индексируют, говорят, что мы можем платить аренду 25% от оборота», — добавил Гончаров.

Он отметил, что «если в дальнейшем будет это происходить, будет уменьшаться обороты, то проблемы будут у компании, и не только у “Теремка”».

Ранее Михаил Гончаров написал в сети Twitter «продажи падают. Конкуренция растет. Закрываем уже рестораны. Еще 1-2 года и вообще можно будет закрываться».

Минпромторг пока не определился с МРЦ на коньяк

Минпромторг не сформировал позицию по вопросу повышения минимальной розничной цены на коньяк, сообщили RNS в пресс-службе ведомства.

«В настоящее время по данному вопросу каких-либо предложений из Минфина не поступало, позиция Минпромторга не сформирована. Также, ввиду отсутствия какой-либо информации из Минфина, об оптимальной МРЦ за 0.5 литра коньяка говорить преждевременно»”, – сказали в пресс-службе.

В Минпромторге отметили, что согласно поручению вице-премьера правительства Александра Хлопонина «Минфином совместно с заинтересованными ФОИВами прорабатывается вопрос о повышения МРЦ на коньяк».

Чистая прибыль “Магнита” в III кв сократилась на 53%

Чистая прибыль ритейлера «Магнит» в III квартале 2017 года снизилась на 53.3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 6,9 млрд руб., сообщает компания.

Выручка «Магнита» в III квартале выросла на 6,5% – до 285,6 млрд рублей.

Чистая прибыль за 9 месяцев 2017 года снизилась на 32,38% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 40,92 млрд рублей.

Выручка ритейлера за 9 месяцев 2017 года сократилась на 6,44% – до 790,14 млрд рублей.

Ритейлер «Магнит» снизил прогноз роста выручки на 2017 год с 9–11% до 8-10%.

«Рост выручки в рублевом выражении: 8-10%», – говорится в новом прогнозе.

Ритейлер планирует открыть в 2017 году более 2 тысяч магазинов «у дома», 21 магазин форматов гипермаркеты и «Магнит Семейный», а также 670 магазинов косметики.

Общее количество магазинов сети на 30 сентября 2017 года составило 15 697, в том числе 11 743 «магазина у дома», 236 гипермаркетов, 196 магазинов «Магнит Семейный» и 3 522 магазина дрогери.

«Теремок» готов сворачивать блинницы

Сеть быстрого питания традиционной русской кухни «Теремок» рискует закрыться через один-два года. Об этом в Twitter сообщил основатель сети Михаил Гончаров, пожаловавшись на падение продаж и усиление конкуренции.

Доходы сети падают, Гончаров связывает это с падением покупательной способности россиян, которая снижается третий год подряд. Он также рассказал, что сеть ресторанов сокращает издержки, закрывает убыточные точки и запланировала рекламный бюджет на 2018 год. «Запланировали на Новый год. Если не поможет, это конец», — написал Гончаров в ответ на предложение одного из пользователей соцсети о запуске рекламной кампании.

foto_01

Также основатель «Теремка» посетовал на усиление конкуренции и рост арендных ставок. «Аренду не выдерживаем. Приходят новые игроки. Крафтовые бургеры. Азиатская кухня», — указал Гончаров.

Сеть «Теремок» была основана в 1998 году. В настоящий момент общее число ресторанов и торговых точек сети составляет около 300, причем два ресторана — в Нью-Йорке. В общей сложности в компании работают около 3 тысяч человек. Это один из немногих брендов фастфуда, который специализируется на русской кухне.

В октябре о работе ресторана «Теремок» в Нью-Йорке рассказал портал Business Insider. Отметили чистоту, похвалили ресторан за аутентичность и продвижение русской национальной кухни, а также за доступность цен — большинство блюд стоили не дороже 7 долларов.

Есть ли у нас план? …

Основатель сети быстрого питания традиционной русской кухни «Теремок» Михаил Гончаров раскрыл «Ленте» план выхода из кризиса.

«План у нас есть — мы тестируем восемь недорогих блинчиков, мы закроем все убыточные точки, где арендодатель считает, что бургеров на фудкорте достаточно и русская кухня нам не нужна. У нас огромные планы, но если мы не найдем понимания у арендодателей и доходы населения будут падать, то придется перейти к существенному изменению бизнеса», — рассказал Гончаров.

Два ресторана «Теремок» в Нью-Йорке пока остаются убыточными, тем не менее за последние полгода, по словам Гончарова, оборот ресторанов вырос на 20 процентов. Также основатель сети отметил, что цены в американском «Теремке» выше, чем в других американских сетях фастфуда примерно в два раза.

В настоящий момент «Теремок» ведет переговоры с «очень крупными инвесторами на Западе, которые заинтересованы в бренде», подробностей Гончаров не рассказал, отметив, что «торопиться тут нельзя».

KFC зашифровала рецепт панировки в соцсети

Журналист из США Херб Скрибнер (Herb Scribner) обратил внимание на Twitter-аккаунт сети ресторанов быстрого питания KFC, администрация которого зашифровала рецепт «11 трав и специй» среди своих подписок в социальной сети. Об этом он сообщил в своем профиле.

По словам Скрибнера, его Twitter-аккаунт внезапно оказался среди подписок официальной страницы KFC, где он обнаружил еще пять профилей людей с именем Херб и пять бывших участниц культовой поп-группы Spice Girls. «Это мило», — отметил он.

Секретный рецепт компании состоит из 11 специй (в переводе на английский язык — spices) и приправ (в переводе на английский язык — herb). Таким образом получилось, что администраторы профиля KFC составили намек на него в своих подписках.

Подписчики Скрибнера назвали журналиста счастливчиком и оценили креатив сотрудников фастфуда. «И вот это я получаю за то, что весь день просиживаю в интернете», — расстроился один из них.

В конце августа 2016 года американская газета Chicago Tribune раскрыла тайну рецепта приготовления жареной курицы KFC со специями. Издание опробовало этот рецепт на практике и убедилось, что полученное блюдо практически не отличается по вкусу от фирменного.

Сливочные фантазии … от Friesland Campina Creamy

Компания “Милорада” рада сообщить, что наш давний и надежный партнер компания Friesland Campina Creamy Creation B.V. (Нидерланды) возвращается на российский рынок с инновационным продуктом «Концентрат сливочный».

Концерн Friesland Сampina имеет “королевский” статус (поставляет продукты питания к королевскому двору), является признанным лидером в своей области, насчитывая 100-летнюю историю развития молочной продукции в Нидерландах и в мире. Концерн производит такие продукты как: свежие молочные продукты, сыры, йогурты, масло и десерты, предлагая их на международном рынке под собственными эксклюзивными торговыми марками.

Высокая квалификация и профессиональный опыт в областях технологий и разработок сделали Friesland Campina Creamy Creation B.V. признанной торговой маркой в спектре стабилизации и эмульгирования для алкогольных молочных и сливочных напитков. На данный момент Friesland Campina Creamy Creation B.V. обеспечивает покупателей во всем мире качественной продукцией на основе молока и является крупнейшим производителем концентратов для производства сливочных ликеров. Но 1-ым продуктом, предложенным компанией для производства алкогольных напитков, стала сливочная основа.

В 2017 году компания “Милорада” предлагает новую разработку концерна «Сливочный концентрат 0821000IBC» – это уникальный продукт, он был разработан специально для России и прошел проверку соответствия безопасности и качества техническим регламентам ЕАЭС. Концентрат может широко использоваться для создания эмульсионных сливочных ликеров типа «Бейлиз», так как представляет собой высокостабильную эмульсию, которая производится исключительно из натуральных сливок животного происхождения и является спиртосодержащим вариантом (содержит 12% об. этилового спирта) уже известного отечественным производителям безалкогольного «Сливочного концентрата 00010-0059/LS 80008» длительного хранения.

foto_02

«Сливочный Концентрат 0821000IBC» – это гомогенизированная эмульсия, включающая в свой состав: сливки жирностью 40,5%, сахар, этиловый спирт, микропартикуллированный белок. Для производства используют только свежие сливки животного происхождения, спирт из мелассы, подготовленную воду. Все компоненты проходят строгий технологический контроль, параметры продукта отслеживаются путем постоянного мониторинга с центральной системы управления.

Содержание жира в сливочном концентрате составляет примерно 12,0%. Жиры влияют на вкус и консистенцию напитка, придают ему приятный однородный вид и влияют на его стабильность. Жиры наиболее подвержены окислительным процессам в напитке. Частицы жира в сливочном концентрате представляют собой однородные, равномерно распределенные в объеме агломераты. Именно однородность частиц жира и их малый размер обеспечивают стабильность эмульсии, как в сливочном концентрате, так и в готовом сливочном ликере.

Молочный белок, присутствующий в сливочном концентрате, формирует эмульсию и, тем самым, обеспечивает стабильность готового напитка. Молекулы молочного белка равномерно распределяются вокруг оболочки агломерата из молекул жира, присоединяясь гидрофобным концом к молекулам жира, и удерживают их на одинаковом расстоянии друг от друга, не позволяя агломератам, состоящим из молекул жира, приблизиться друг к другу и дестабилизировать эмульсию. Наряду с этим, молочный белок оказывает влияние на вкус и вязкость сливочного концентрата.

Сахар придает вкус, сладость и цвет, увеличивает вязкость и улучшает вкусовые ощущения. Он также обеспечивает микробиологическую стабильность сливочного концентрата.

Выбор «Сливочного концентрата» для производства эмульсионных ликеров оправдан с технологической точки зрения за счет удобства применения, а также за счет увеличенного срока хранения готового изделия (по сравнению с вариантами использования другого сырья, например, сухого или сгущенного молока) до 12 месяцев. Сам «Сливочный концентрат 0821000IBC» может храниться на протяжении 12 месяцев со дня производства в прохладном, темном помещении при температуре 5-20°С.

Технологически схема ликера на основе «Сливочного концентрата» сводится к 3 основным этапам:
1 – подача «Сливочного концентрата» в емкость, оснащенную мешалкой/ротором.
2 – приготовление купажной смеси, включающей в себя воду, спирт, сахар, ароматизаторы, красители, загуститель и тп.
3 – подача готовой купажной смеси в емкость со сливочным концентратом, и их окончательное смешивание.
Далее начинается розлив/фасовка.

«Сливочный концентрат» имеет нейтральный уровень рН=7,2, что является необходимым условием для поддержания стабильности эмульсии, поэтому купажная смесь, примешиваемая к нему, должна поддерживаться в этом же диапазоне рН.

Сливочные ликеры микробиологически чисты. Это достигается благодаря неуклонному отслеживанию соответствия требованиям чистоты сырья и гигиеной производства. Содержание спирта в сливочных ликерах более 15 % позволяет подавить рост микроорганизмов.

Для производства ликеров с объемной долей этилового спирта выше 15% не требуется добавление консервантов, пастеризация или стерилизация конечного продукта: он стабилен не менее 12 месяцев со дня производства при соблюдении условий хранения. Готовый эмульсионный ликер необходимо фасовать в бутылку темного стекла и хранить в прохладном темном помещении при температуре 5-25 °С, не подвергая перегреву или заморозке.

Выбор совместимого сырья довольно широк:
– любые варианты известных крепко алкогольных напитков, например, виски, коньяк, водка, ром и т.п.;
– любые спиртовые настойки, рН которых удовлетворяет требованиям к технологическому процессу производства;
– любые фруктово-ягодные вкусы: клубника со сливками, персик, банан и т.д.;
– любые вкусы популярных кондитерских изделий, таких как трюфель, марципан, шоколад, карамель, ваниль и т.д.;

Возможна работа с подбором загустителя для придания конечному изделию большей вязкости и ощущения «тела», особенно это актуально для разработки рецептур «эконом-класса».

Сливочный концентрат уже используется в России для производства ликероводочной продукции. Напитки на его основе представлены в розничных сетях и имеют высокую оценку потребителей.

За более подробной информацией обращайтесь в ООО «КПФ «МИЛОРАДА»:
по телефону 8(495) 956-98-01
по e-mail: trade@milorada.ru

На правах рекламы*

Ритейл обяжут правильно хранить товар

Торговые сети могут начать штрафовать за нарушение условий хранения продуктов так же, как и их производителей. Подготовкой предложений по решению этой проблемы займется новая рабочая группа Минсельхоза. Сейчас производителей наказывают за целый комплекс нарушений: нарушение целостности упаковки, плохое качество продукции, несоответствие требованиям маркировки, опоздание на разгрузку товара. При этом сети не несут практически никакой ответственности за нарушения с их стороны. Например, они могут вообще забыть выставить товар на полки, что неизбежно приводит к ухудшению его качества. В Минсельхозе надеются, что новый формат взаимодействия разрешит накопившиеся споры.

«Известия» ознакомились с приказом Минсельхоза от 3 октября, подписанным министром сельского хозяйства Александром Ткачёвым о создании рабочей группы по взаимодействию поставщиков продовольственных товаров и торговых сетей. В ее состав вошли представители ведомства, отраслевых союзов, объединяющих производителей продуктов, а также крупных торговых сетей.

Как сообщил член рабочей группы, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, на заседаниях, в частности, будут подняты вопросы, касающиеся огромного количества штрафов, налагаемых на поставщиков, и отсутствия таких штрафов для сетей. Будет также обсуждаться возможность отмены штрафов для производителей, которые в настоящее время предусмотрены договорами между поставщиками и торговыми площадками.

— Сейчас производителей могут оштрафовать по множеству пунктов: за нарушение целостности упаковки, плохое качество продукции, несоответствие требованиям маркировки, опоздание на разгрузку товара. Причем часто сумма, которую они должны заплатить, немалая: в некоторых случаях она достигает 15% от стоимости всей партии привезенного товара. В то время как розничные сети не наказывают подобным образом, хотя они могут нарушать условия хранения продуктов в магазине или вообще забывать выставить товар на полки, — рассказал Сергей Юшин.

Он не исключил, что одним из возможных вопросов, который поднимут на заседаниях, может стать ценообразование и влияние государственного регулирования на себестоимость товаров.

— Не секрет, что неудачные государственные решения могут провоцировать рост цен. Поэтому надо понять, где и как можно изменить регулирование без негативного влияния на безопасность продукции, чтобы снизить нагрузку на бизнес, — пояснил Сергей Юшин.

Представители торговых сетей утверждают, что рабочая группа будет заинтересована в том, чтобы в магазины попадала только качественная продукция.

— Часто на полках встречаются продукты питания плохого качества. По законодательству в этом случае ответственность несет розничная сеть. Хотя нужно понимать, что магазин не всегда может проверить, всё ли в порядке с упакованным товаром. Поэтому нужно каким-то образом решать вопрос именно качества того, что поступает на прилавки. И сети, и производители заинтересованы в том, чтобы на полках не было продукции с какими-либо изъянами, — пояснил «Известиям» директор Союза независимых сетей (в состав входят сети магазинов «О’кей», «Агат» и другие) Сергей Кузнецов.

В Минсельхозе сообщили, что взаимодействие торговых сетей и поставщиков привело к хорошим показателям по продажам продуктов.

— Значительно снизились возвраты нереализованной хлебопекарной продукции из торговых сетей, а также необоснованные отказы торговых сетей от ранее подтверждаемого объема заказа товаров, — добавили в ведомстве.

Ранее сообщалось, что фермерским продуктам упростят путь в магазины. Государство будет возмещать до 50% затрат аграриев на продвижение произведенной ими продукции. Это предусмотрено проектом постановления правительства, подготовленным Минсельхозом.

Минфин разберется в расчете МРЦ на алкоголь

Министерство финансов РФ совместно с аналитическим центром правительства разработает единый механизм определения минимальных розничных цен на водку, коньяк и вино. Об этом в пятницу сообщает газета «Известия» со ссылкой на аппарат вице-премьера Александра Хлопонина, курирующего алкогольную отрасль.

По мнению экспертов, новый порядок должен учитывать зарплаты потребителей алкогольных напитков, для которых установлены минимальные цены. На сегодняшний день стартовая стоимость спиртного устанавливается исходя из себестоимости производства и наценок.

Как сообщили в пресс-службе вице-премьера, речь идет о разработке формулы с объективными параметрами, которая позволит раз в год пересматривать минимальные цены на напитки.

Ожидается, что критерии определения минимальной стоимости и формула будут выработаны до конца ноября.

Украина: “Кернел” привлек кредит на $200 млн

“Кернел”, одна из крупнейших украинских аграрных групп, 16 октября договорился с синдикатом европейских банков о привлечении кредитной линии с лимитом $200 млн.

Согласно сообщению компании на сайте Варшавской фондовой биржи, трехлетняя возобновляемая кредитная линия будет использоваться для финансирования оборотного капитала в сфере производства подсолнечного масла в Украине.

Как сообщалось, компания до 2020 года инвестирует $130 млн в строительство маслоперерабатывающего завода в Хмельницкой области

“Кернел” – крупнейший в мире производитель и экспортер подсолнечного масла, ведущий производитель и поставщик сельскохозяйственной продукции из региона Черноморского бассейна на мировые рынки. Свою продукцию “Кернел” экспортирует более чем в 60 стран мира. С ноября 2007 года акции компании торгуются на Варшавской фондовой бирже (WSE). В компании работают 16 тыс. человек.

“Кернел” завершил 2016 ФГ с чистой прибылью в $225,2 млн, что в 2,1 раза больше, чем в 2015 ФГ. Его выручка сократилась на 14,6% – до $1,989 млрд, EBITDA – на 12,7%, до $346,4 млн.

Nestle развивается на фоне медленного роста продаж

Nestle в четверг сообщила, что ждет сдержанного органического роста продаж в четвертом квартале и ускоряет программу реструктуризации в попытке улучшить маржу прибыли.

Производитель шоколадных батончиков KitKat и супов Maggi сообщил, что ждет снижения операционной маржи за 2017 год на 0,4-0,6 процентного пункта, поскольку расходы на реструктуризацию могут достигнуть 1 миллиарда швейцарских франков ($1 миллиард), вдвое превысив запланированную сумму. При этом компания сохранила прогноз суммы общих расходов на уровне до 2,5 миллиарда франков до 2020 года.

Органический рост продаж ускорился до 3,1 процента в третьем квартале с 2,3 процента в первом и 2,4 процента во втором квартале, совпав с ожиданиями аналитиков, опрошенных Рейтер, за счет улучшения условий торговли в Европе и Азии.

Nestle, которая также производит растворимый кофе Nescafe и детское питание Gerber, сообщила, что ждет органического роста продаж за год на уровне 2,6 процента, как и в первые девять месяцев года. Это свидетельствует о вероятном замедлении роста в четвертом квартале по сравнению с подъемом на 2,9 процента годом ранее.

Финансовый директор компании Франсуа-Ксавье Роже сказал журналистам, что это также связано с сезонными факторами, в частности с тем, что прошлый год был високосным, и со временем, на которое пришелся Китайский Новый год, добавив, что компания ждет органического роста в четвертом квартале “ближе к 3 процентам”.

Тем не менее он предупредил, что Европа, Ближний Восток и Северная Африка, а также Азия, возможно, не смогут повторить хорошие результаты последнего квартала прошлого года.

Роже подтвердил цель Nestle вернуться к органическому росту в 4-6 процентов к 2020 году.

Акции Nestle к 11.54 МСК дешевели на 0,7 процента.

Продажи Unilever пока не оправдывают ожиданий

Компания Unilever отчиталась о финансовых результатах за третий квартал и девять месяцев 2017 года. Рост продаж оказался ниже, чем прогнозировали аналитики корпорации.

В четверг 19 октября Unilever опубликовала финансовый отчет, согласно которому продажи компании за третий квартал выросли на 2,6%, в то время как аналитики рассчитывали на 2,9%. Товарооборот за период также сократился на 1,6% к предыдущему году и составил 13,2 млрд евро.

Продажи замедлились преимущественного из-за сокращения потребления продукции Unilever на развитых рынках. Выручка компании в Европе составила 3,3 млрд евро за третий квартал и 9,9 млрд евро за девять месяцев текущего года. В Латинской и Северной Америках оборот корпорации с июля по сентябрь составил 4,3 млрд евро, а с начала года — 13,3 млрд евро. Базовые продажи в секторе сократились на 1% с января по сентябрь, и на 2,3% за последние три месяца. Неудачи на развитых рынках компания объяснила природными катаклизмами в Америках и плохой погодой в Европе, где люди стали покупать меньше мороженого. Среди прочих возможных причин аналитики указали активность конкурентов, таких, как новый бренд мороженого Halo Top в США.

В первой половине 2017 г. Unilever объявила, что собирается сократить количество выпускаемой рекламы на 30% и уменьшить примерно в полтора раза число креативных агентств, с которыми сотрудничает. Такое решение было принято в рамках стратегии сокращения расходов после того, как Kraft Heinz отозвала предложение о поглощении корпорации за $143 млрд. Эксперты считают, что это также могло ударить по продажам компании, сообщает издание Reuters.

Драйвером роста Unilever за отчетный период стали развивающиеся рынки. Оборот корпорации в этом регионе составил 5,6 млрд евро за третий квартал и 17,7 млрд евро с начала года. Продажи по отношению к предыдущему году выросли на 5,7% с начала текущего года и на 6,3% с июля по сентябрь. К этому сектору компания отнесла регионы Азии, АМЕТ (Африка, Ближний Восток, Турция) и RUB (Россия, Украина, Белоруссия).

Несмотря на замедление развитых рынков, эксперты Unilever прогнозируют рост продаж от 3 до 5% и улучшение базовой маржи не менее чем на 100 базисных пунктов.

Unilever — транснациональная англо-голландская компания, мировой производитель пищевых продуктов и бытовой химии. В портфеле корпорации более 1000 брендов, среди которых: AXE, Dove, Domestos, Brooke Bond, «Балтимор» и другие. В 2016 г. компания заняла пятое место в рейтинге крупнейших рекламодателей России, потратив на продвижение 4,1 млрд руб. На телерекламу корпорация выделила большую часть бюджета — 3,7 млрд руб., в интернет вложила 318 млн руб., в прессу 85 млн руб., в наружную рекламу — 21 млн руб.

Ромир: россияне не теряют вкуса к кофе и шоколаду

    Кофе и шоколад, которые входят в так называемый перечень «простых удовольствий» исследовательского холдинга «Ромир», подешевели в сентябре на 8,9% и 13,8% в годовом выражении соответственно, что стало основной причиной снижения индекса «Кофе с молоком» (КсМ) в сентябре на 2,2% в сравнении с сентябрем прошлого года, сообщает «Ромир».

    «Таким образом, можно говорить о том, что россияне не теряют вкуса к простым удовольствиям. Они усиленно покупают кофеины и эндорфины. И не их в том вина, что цены на эти составляющие индекс падают. Вероятно, причины стоит искать во всплеске промо на кофе и шоколад перед грядущим обещанным повышением цен на них к концу года», — следует из сообщения.

    Индекс КсМ рассчитывается на основе данных скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel. Базой для расчета индекса является динамика цен и объемов потребления четырех категорий товаров: кофе, молоко, бутилированная вода и шоколад.

    Кроме кофе и шоколада, в сентябре также подешевела вода — на 4%, если сравнивать с сентябрем 2016 года. За отчетный период подорожало только молоко (5,3%). В исследовании также отмечается, что за год потребление кофе и шоколада выросло на 3,7% и 8,5% соответственно.

    В сравнении с августом индекс КсМ вырос на 1,4%, что было обеспечено в первую очередь ростом потребления кофе и шоколада, в сентябре их было куплено на 5,6% и 17,8% больше, чем в августе.

Выручка «Ленты» в III кв увеличилась на 18,7%

Выручка ритейлера «Лента» в III квартале 2017 года выросла на 18,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 89,6 млрд руб., сообщает компания.

Выручка сети в III квартале 2016 года составила 75,4 млрд руб.

Сопоставимые продажи выросли на 0,7% в годовом выражении, а покупательский трафик вырос на 1,5%.

В III квартале сеть открыла шесть гипермаркетов и пять супермаркетов, что позволило довести общее число магазинов до 265 по состоянию на 30 сентября, сюда входит 201 гипермаркет и 64 супермаркета.

Численность активных держателей карты постоянного покупателя «Ленты» выросла на 20% — до 11,8 млн человек.

В целом за январь-сентябрь выручка сети выросла на 17,4% в годовом выражении — до 253,1 млрд руб., за это время «Лента» открыла 10 новых гипермаркетов и 16 супермаркетов. Сопоставимые продажи выросли на 1%.

Чистая прибыль X5 Retail в III кв выросла на 5,9%

Чистая прибыль ритейлера X5 Retail Group (управляет сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель») в III квартале 2017 года выросла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 5,9% — до 7.28 млрд рублей, сообщает компания.

Чистая прибыль компании за 9 месяцев выросла на 30,7% — до 26 млрд рублей по сравнению с январем — сентябрём 2016 года.

В III квартале 2017 года чистая розничная выручка X5 увеличилась на 24,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года за счет роста сопоставимых продаж на 4,6%, а также роста торговой площади на 27,8%.

X5 Retail Group – первый по объёмам выручки российский ритейлер, по состоянию на 30 сентября под управлением компании находилось 11 326 магазинов, в том числе 10 481 магазинов «Пятерочка», 584 супермаркета «Перекресток», 91 гипермаркет «Карусель» и 170 магазинов «Экспресс».

Ученые констатируют факт вымирания насекомых

Ученые из ФРГ, Голландии и Британии установили, что количество крылатых насекомых в Германии сократилось на 75%. Это представляет серьезную угрозу для жизни на Земле, учитывая важную роль, которую насекомые играют в пищевой цепи и опылении растений.

С 1989 г. энтомологи с помощью палаточных ловушек собрали в 63 районах Германии более 1,5 тыс. проб насекомых. Ученые установили, что общий вес пойманных насекомых снизился за последние 27 лет на 76%, сообщает РИА “Новости”. Ученые подчеркивают, что хотя замеры производили в заповедниках Германии, эти данные справедливы для всех районов, где развито сельское хозяйство.

Исследователи не называют причину такого резкого сокращения численности насекомых, однако предполагают, что наиболее вероятные факторы – уничтожение человеком естественной среды обитания насекомых, использование пестицидов и глобальное потепление.

“Насекомые составляют около 2/3 всей жизни на Земле. Мы наблюдаем какой-то ужасающий спад. Кажется, человечество делает огромные участки земли непригодными для большинства форм жизни и находится на пути к экологическому Армагеддону. Если мы потеряем насекомых, тогда все рухнет”, – заявил профессор Дэйв Гулсон из университета Сассекса (Британия).

Замена уплотнителей на окнах

Компания «Ремонт Окна» предлагает самую качественную уплотнительную резину на основе натурального каучука. В жаркую погоду она не «прилипает» к пластику профиля, а зимой не замерзает, при этом сохраняя необходимую эластичность. При этом важно помнить, что уплотнители, используемые в современных оконных изделиях, играют важнейшую роль в обеспечении функциональности конструкции. При покупке недорогого оконного профиля вы рискуете …

Сообщение Замена уплотнителей на окнах появились сначала на Строительство и ремонт.

Обустройство ванной комнаты: ванна Cersanit и другие полезные аксессуары

Приступая к ремонту квартиры, стоит рассчитать все будущие затраты, что бы ваш ремонт не превратился в бесконечные руины. Многие не уделяют этому моменту внимание, начинаю «с маленького косметического» ремонта и он плавно переходит в бесконечный ремонт, длящийся по 5-10 лет. В квартире все должно быть уютно. Не исключение и ванная комната. Здесь человек приводит в …

Сообщение Обустройство ванной комнаты: ванна Cersanit и другие полезные аксессуары появились сначала на Строительство и ремонт.

Особенности стильных и надежных конструкций. Рольставни

В онлайн-каталогах сегодняшних компаний представлены различные, надежные и практичные рольставни автоматические, механические, сплошные, перфорированные и другие виды конструкций, которые смогут прослужить довольно длительное время. Благодаря своему стильному виду, защитные устройства актуальны и востребованы для обустройства магазинов, гаражей, офисов. Рольставни не только создают привлекательный внешний вид наружному интерьеру, но и обеспечивают надежную защиту от проникновения злоумышленников. …

Сообщение Особенности стильных и надежных конструкций. Рольставни появились сначала на Строительство и ремонт.

Кондиционирующие установки Ballu – идеальное решение для оборудования жилого дома

Установка кондиционера не является данью моде или средством для украшения интерьера. Качественная климатическая система гарантирует обеспечение максимально комфортных условий для проживания и отдыха людей в загородном доме или квартире. Современный потребительский рынок наполнен разнообразными моделями бытового оборудования, которое отличается компактностью, отличными техническими характеристиками, привлекательным дизайном и приемлемой стоимостью. Высоким уровнем надежности и безопасности отличаются кондиционеры …

Сообщение Кондиционирующие установки Ballu – идеальное решение для оборудования жилого дома появились сначала на Строительство и ремонт.

Временная плотина

Наводнения, возникающие после того как снег, выпавший зимой, растает, приносят массу неприятностей владельцам частных земельных участков. Уровень воды поднимается с достаточно высокой скоростью. Подобные резкие изменения требуют быстрой реакции со стороны людей. Дабы обезопасить свои владения, хозяева возводят временные плотины, призванные защитить определенную территорию от избытка влаги. Подобные конструкции строят на скорую руку и, зачастую, …

Сообщение Временная плотина появились сначала на Строительство и ремонт.

Точечные светильники и мебель для маленькой кухни

Не у каждого есть возможность стать владельцем большой квартиры. А в обычных домах размеры кухни не такие большие, как бы хотелось. Ну что там можно уместить? Хотя, если подойти к этому вопросу с умом, применяя кое-какие хитрости, то и разместить все получится удобно, и площадь свободная останется. Мебель для кухни В наши дни приобрести можно …

Сообщение Точечные светильники и мебель для маленькой кухни появились сначала на Строительство и ремонт.

Научитесь правильно выбирать товары в интернет магазинах и тогда такой способ покупок станет для вас незаменимым

У современного человека нет времени на то, чтобы ходить по магазину и искать нужный товар – на это уходит много времени и сил. В помощь к нам пришли интернет-магазины. Ошибки покупателей 1.Невнимательность. Каждый товар описан полностью. Если это одежда, то описан материал, размер, сезон, и т.д. Часто можно столкнуться с тем, что покупатель не удовлетворен …

Сообщение Научитесь правильно выбирать товары в интернет магазинах и тогда такой способ покупок станет для вас незаменимым появились сначала на Строительство и ремонт.

Хотите установить септик самостоятельно?

Септик — это строение, которое предназначено для очистки воды в стоках. Сама конструкция установки несложная. Для то чтобы самостоятельно его построить на загородном участке, надо придерживаться определенных технологий. Как построить шамбо из бетонных колец Чтобы создать конструкцию для очистки стоков из бетонных колец, знатоки советуют применить диаметр окружности 1,5 метра. Количество колец должно равняться числу …

Сообщение Хотите установить септик самостоятельно? появились сначала на Строительство и ремонт.

Смотровые колодцы для канализации

При прокладке инженерных систем альтернативой чугунным и асбестоцементным колодцам становятся полимерные сооружения. К их основным преимуществам относятся небольшая масса, а также удобство при эксплуатации и монтаже. Смотровые или ревизионные колодцы являются элементами канализации, обеспечивающими свободный доступ к трубопроводу и контроль над ним. Как правило, они устанавливаются в местах с наибольшей угрозой засорения труб. Ревизионные пластиковые …

Сообщение Смотровые колодцы для канализации появились сначала на Строительство и ремонт.

Главные приоритеты строительной компании BI Group

BI Group – компания, которая уже более двух десятков лет возглавляет строительную отрасль Казахстана и за время своей работы смогла реализовать десятки проектов по строительству жилой и коммерческой недвижимости, промышленных объектов, образовательных учреждений, дорог. Уделяя максимум внимания каждому своему клиенту, компания BI Group выработала ряд приоритетов, соблюдение которых является важной частью ее работы. Во-первых, это …

Сообщение Главные приоритеты строительной компании BI Group появились сначала на Строительство и ремонт.

На сайте «Управляем вместе» можно будет пожаловаться на незаконную продажу алкоголя

Сегодня участники координационного совещания по обеспечению правопорядка в Пермском крае обсудили проблему алкоголизации населения.
В Москве в День народного единства ограничат продажу алкогольной продукции

В День народного единства, 4 ноября, в Москве ограничат продажу алкоголя в местах проведения массовых мероприятий. Алкогольную продукцию, в том числе пиво и коктейли, нельзя будет купить в парках, на площадях и пешеходных улицах.
Экспорт полуфабрикатов из мяса птицы из Пензенской области в Азербайджан за III квартал 2017 года

В III квартале 2017 года сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области были проведены контрольно-надзорные мероприятия при погрузке на экспорт замороженных ...
В Новосибирской области производство мяса птицы уменьшилось на 15%

В сравнении с прошедшим годом количество изготовляемой продукции серьёзно снизилось, однако о причинах никто не говорит. В Новосибирской области за 9 месяцев этого года производство мяса крупного рогатого скота снизилось на 6,7%, а птицы на 15%. Об этом передает консалтинговое агентство «R-Аналитика».
Владелице ресторана в Заполярном удвоили неоплаченные штрафы

Владелица ресторана-клуба «Монако» в Заполярном разгневала Фемиду, не оплатив вовремя административные штрафы, назначенные ей за незаконную торговлю алкоголем. Теперь предпринимательнице предстоит уплатить вдвое больше первоначальной суммы.
Пить или не пить?! Исполнилось 10 лет "морозовскому" закону о "борьбе с пьянством"

Незамеченный юбилей. Не так давно исполнилось 10 лет со дня вступления в силу в Ульяновской области первого "антиалкогольного закона". Инициатором кампании по борьбе с пьянством, которая вскоре приобрела федеральный масштаб, стал губернатор Сергей Морозов.
Тульскую продавщицу осудили за продажу алкоголя раньше положенного времени

Как стало известно, в августе этого года продавщица одного из тульских магазинов продала бутылку спиртного объёмом 0,75 литра в 11 часов утра. Однако продавать спиртное можно только с 14.00.
В Туле работает еженедельная ярмарка сельхозпродукции

Представить свою продукцию фермерского хозяйства можно в рамках ярмарки по реализации продукции сельхозхозяйства в Тульской области.
Меры по противодействию распространению суррогатного алкоголя обсудили депутаты Думы Иркутска

Иркутск, НИА-Байкал На заседании постоянной комиссии по социальной политике Думы Иркутска шестого созыва депутатам был представлен отчет о работе комитета экономики администрации Иркутска по контролю над распространением суррогатной и контрафактной алкогольной продукции за 2016 год.
В центре Киева временно запретили продавать алкоголь

Ограничения введены в связи с проведением футбольного матча. Сегодня, 22 октября, с 18:30 до 22:30 в радиусе одного километра от стадиона "Олимпийский" может быть приостановлена продажа алкогольных напитков.
За продажу алкоголя подростку продавцу в Советске грозит крупный штраф

В городе Советске стражи порядка совместно с представителями организации "Трезвые поколения" провели рейд по пресечению продажи алкогольной и табачной продукции несовершеннолетним. Как передает пресс-служба регионального УМВД, полицейские и общественники выявили одно нарушение антиалкогольного законодательства.
Украинцы стали чаще отказываться от мяса

В январе-сентябре 2017 года украинскими хозяйствами изготовлено 1,637 тысяч тонн мяса всех видов, что на 0,2% больше, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом, потребление мясных продуктов на душу населения сократилось на 0,4 кг.
В Северной Осетии намерены наладить производство французских и итальянских сыров

С 2018 года в Северной Осетии агропромышленный холдинг «Мастер-Прайм. Березка» начнет производить французские и итальянские сыры. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на директора холдинга Ларису Бекузарову. Накануне предприятие с рабочим визитом посетил глава Северной Осетии Вячеслав Битаров.
В «Чашниково» появится завод за 500 млн руб.

В индустриальном парке «Чашниково» будет построен завод голландской компании Zeelandia. В «Чашниково» построят завод голландской компании Zeelandia, сообщает пресс-служба ПСН.
В День народного единства в Москве введут ограничения на продажу алкоголя

[field_small_body] Власти Москвы вводят ограничения на продажу алкогольной продукции, а также напитков в стеклянной таре в День народного единства в местах проведения массовых мероприятий. Об этом ТАСС сообщила пресс-секретарь департамента региональной безопасности города Москвы Елена Романова.
Итальянская Ferrero может купить конфетный бизнес Nestle в США

Итальянский производитель кондитерской продукции и сладостей Ferrero International SA заключил соглашение о приобретении Ferrara Candy Co. у частной инвестиционной группы L Catterton. Об этом сообщает The Wall Street Journal.